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낙지 1

갯벌낙지 (무안군)

무안 지역의 청정 갯벌에서 서식하는 낙지는 영양가 높은 식품으로 잘 알려져 있습니다. 이 지역의 낙지는 단백질과 필수 아미노산, 타우린이 풍부하며, 철분도 높아 여러 건강상의 이점을 제공합니다. 특히, 피로 회복, 시력 및 간 기능 개선에 도움을 주며, 체력 증진과 미용에도 좋은 것으로 알려져 있습니다. 무안 갯벌에서 자란 낙지는 길고 가느다란 다리와 부드러운 질감이 특징입니다. 생산 정보 지역: 전남 무안군 전역 생산 시기: 연중 생산되며, 주로 3월부터 5월, 10월부터 11월에 집중됩니다. 1930년대부터 대중에게 알려지기 시작한 낙지는 낙지회나 낙지전골과 같은 다양한 요리로 사랑받고 있습니다. 특히 무안 지역의 낙지는 풍부한 갯벌 덕분에 높은 품질을 자랑합니다. 무안은 전국 갯벌 면적의 상당 부분..

무안군 정보/식도락 2024.03.23
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청정한 자연에 자란 식재료 소개

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